Que Sont Les Protéines? | Définition de Protéines | Protéines

La classification des protéines

Selon leur composition, on classe les protéines en deux groupes: protéines simples et protéines complexes.

Les protéines simples ne produisent que les acides aminés µ, comme l'ubiquitine, à travers un processus d'hydrolyse.

Les protéines complexes se composent d'une chaîne polypeptidique...

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