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France | Tendances alimentaires 2018
SIAL 2018 : les légumineuses, l'avenir de l'alimentation ?
Le Salon international de l'Alimentation, près de Paris, révèle que le nombre de produits à base de légumineuses, ces aliments riches en protéines (pois chiches, fèves, lentilles...), a plus que doublé entre 2017 et 2018.
Alors _ adieu veau, vache, cochon, couvée ?
"Au Salon international de l'Alimentation (Sial) près de Paris, le nombre de produits innovants à base de légumineuses a plus que doublé cette année, passant...
Par : lorenzo daniel
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