Verdict d'une recette de rôti de seitan

Seitan est une excellente source de protéines ,acides aminés essentiels et est souvent présenté comme un substitut de viande .

Une portion de 3 onces de seitan peut vous aider à atteindre les 5 à 6 1/2 onces d'aliments riches en protéines par jour tel que recommandé.

Avec 37,6 grammes de protéines par portion de 3 onces, seitan fournit 67 à 82 pour cent de la quantité de protéines dont vous avez besoin chaque jour.