Le régime végétalien n'est pas un mode alimentaire équilibré. Certes, on peut trouver ses protéines dans les protéines végétales, mais le déficit en produits laitiers et en œufs pose problème, ce qui n'est pas le cas chez les végétariens qui mangent théoriquement des produits laitiers et des œufs. Les végétaliens ont par conséquence des carences en oméga-3, éventuellement en protéines, sauf s'ils mangent du soja, mais aussi des carences en zinc, en fer et en calcium.

Le...

Les aliments naturellement riches en collagène

Le collagène est un type de protéine contenue dans notre corps qui se trouve principalement dans les tissus conjonctifs. Il permet de relier certains organes. Il est très connu pour sa fonction dans le maintien de la beauté de la peau, mais son rôle ne s'arrête pas là.

Masque maison anti-âge au blanc d'oeuf et à l'huile d'argan

Le blanc d’oeuf est constitué d’eau et de protéines, il tonifie la peau, la nettoie et resserre les pores. Le blanc d’oeuf se retracte en sèchant, il a un pouvoir tenseur.

L’huile d’argan, riche en vitamine E, elle est anti-oxydante, elle lutte contre les rides. Elle hydrate en profondeur et assouplit la peau. Elle régénère les peaux dévitalisées. Ses acides gras ont une affinité parfaite avec la peau, qui...

Des lasagnes sans viande avec une béchamel végétale !

Ingrédients pour 4 portions :

- 10 feuilles à lasagne sans oeufs

- 120gr de protéine de soja texturée

- 1 pot de sauce tomate

- 20cl de crème de soja

- 1 aubergine

- oignons et ail

Pour la béchamel :

- 50gr de beurre végétal

- 50gr de farine

- 1/2 de lait végétal

La protéine de soja se trouve en vrac ou en sachet dans tous les magasins bio, et peut-être même au rayon bio des super marchés.

Ce produit contient 50% de...